
Under påskhelgen står maten i fokus – och vår kungafamilj är inte sämre än så: de samlas gärna över en traditionsenlig påsklunch.
Men det finns mat som går tokbort när familjen samlas. Här är hela listan som kungafamiljens kockar måste hålla koll på.LÄS MER PÅ SVENSK DAM
Ja, precis som i alla familjer är det lite av ett pusslande när alla ska samlas över en måltid. I kungafamiljen finns det ju både vegetarianer och glutenallergiker – och det märks både på stora högtider som Nobel, som under söndagsmiddagarna på Drottningholms slott.
Prinsessan Sofia var kungafamiljens första vegetarian, och när hon blev tillsammans med prins Carl Philip smittade hennes kosthållning av sig. Kungen, som gärna äter kött – inte minst det han jagat själv, har faktiskt också börjat äta mer grönt tack vare henne:
– Det är jättegott, vi har det ganska ofta hemma. Vi har ju en del ungdomar inom familjen som är både vegetarianer och som inte äter så mycket rött kött, har han berättat för Aftonbladet.
Sofia slutade äta kött i tonåren, men har i vuxen ålder börjat äta fisk. En av anledningarna sägs vara för att underlätta vid officiella middagar. Vid påsklunchen blir det alltså ingen prinskorv och köttbullar för Sofia, alltså, som fortfarande “vägrar” rött kött.Under stora middagar som Nobel har servitörerna full koll på kungligheternas kostpreferenser – och det är ett stort maskineri bakom det hela som ser till att alla får rätt mat.Anders Wiklund/TT
Active video: Haakons besked om Marius rättegång
Prinsessan Madeleine äter inte heller allt kött, utan undviker helst rött kött om det går. Annars håller hon sig till fisk och kyckling, men undantaget är kalv – som ju serverades på hennes bröllopsmiddag.
Kronprinsessan Victoria undviker gluten, vilket innebär att det är många rätter på påskbordet som går bort, eller som måste specialanpassas. Gluten finns ju i alltifrån bröd, pasta, kakor, bullar och skorpor, men idag finns det många glutenfria substitut.
När Victoria i mars på grillfest i Texas till exempel, såg grillmästaren Rickard Blomberg till att ordna så hon slapp gå miste om matupplevelsen:
– Hon är ju också glutenallergiker också. Så vi var tvungna att se till att anpassa några av våra sidorätter. Vi gjorde en glutenfri mac and cheese bland annat, och sen även en glutenfri dessert till henne också. Det var uppskattat! sa han till Svensk Damtidning.